А ещё я подписалась на рассылку Поварёнок <noreply@povarenok.ru> и каждый день получаю 5 интересных рецептов. вот один из них.

      Чизкейк, который всегда получается.

Описание: Когда я впервые попробовала чизкейк, я поняла, что влюбилась… И вот, начался мой долгий и тернистый путь поисков рецепта идеального чизкейка. Я почти отчаялась – мне казалось, что это дорого, долго, сложно, а иногда даже опасно (а разве Вас не пугала водяная баня в духовке?). Но я не могла махнуть рукой на чизкейк и продолжала изобретать велосипед. И вот, я готова поделиться с Вами рецептом чизкейка, который можно приготовить из продуктов, которые Вы легко можете найти в магазине, требует совсем немного Вашего времени, а главное – ВСЕГДА получается. Когда Вы попробуете первый кусочек, Вам обязательно захочется повторить.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 12

Предназначение: 
Для детей: На десерт 
На обед: На десерт 
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения /Новый год 
На ужин: На десерт 

 

Ингредиенты для "Чизкейк, который всегда получается":

• Печенье ("Топленое молоко" или т.п.) — 400 г

• Масло сливочное — 150 г

• Творог (не менее 15 % жирности) — 800 г

• Сливки (20 % жирности) — 120 г

• Сахар (+ 2 ст.л.) — 200 г

• Яйцо куриное — 3 шт

• Ванильный сахар — 1 упак.

• Ванилин (по вкусу)

• Малина (можно заменить любой другой ягодой или фруктом) — 400 г

• Сметана (20 % жирности) — 250 г